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Cucina per freelance indaffarati | Workshop

Sabato 20 ottobre 2018
ore 09:00 - 13:00

Cucina per freelance indaffarati
Workshop pratico e teorico per mangiare meglio ed essere più felici

Con Myriam Sabolla - The Food Sister

“Lavori da casa? Beato te”.
Ogni freelance, prima o poi, si è sentito dire questa frase! Chi la pronuncia, probabilmente, pensa a una situazione di comfort estremo, dove magari non manca il tempo per prepararsi gustosi manicaretti. Noi lavoratori 3.0, in realtà, sappiamo che la nostra vita lavorativa è fatta di caffè dimenticati e bevuti freddi e pranzi arrangiati davanti alla scrivania.

In questo workshop con Myriam Sabolla vi proponiamo un’esperienza pratica, divertente e utile: insieme impareremo tecniche da ninja per pianificare un menu bilanciato per tutta la settimana, a fare la spesa di conseguenza e a preparare pasti colorati, sani, allegri e trasportabili.
A conclusione dell’esperienza potrai portare a casa la tua Salad Jar, da conservare in frigo o mangiare subito.

Noi ti forniremo

  • un vaso di vetro ermetico
  • gli ingredienti necessari
  • una dispensa con tutte le informazioni e le ricette

Tu magari portati un grembiule!

Programma del workshop (ore 9:00 - 13:00)

  • Warm up: presentazioni e introduzione dei temi della giornata con un buon caffè
  • Il magico potere della programmazione in cucina - come creare un menu settimanale senza impazzire né annoiarsi
  • Giocare d'anticipo, ovvero la tecnica del batching applicata alla cucina
  • Mani in pasta per creare la propria Salad Jar: un pasto bilanciato e buonissimo, a prova di scrivania

per chi vuole ci fermiamo poi a pranzo insieme, in un locale del centro (quota circa 20 € a testa)

Il workshop è gratuito ma è necessario registrarsi su Eventbrite per partecipare.

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